フライパンにサラダオイル大さじ１をいれてあたたまったところにひき肉をいれる。

よく炒めて、小麦粉を肉の上に絡めるように振りかけて炒める。塩胡椒、ナツメグで味付け。

トマトの水煮缶、汁ごと半分ぐらいを２のフライパンに入れて煮詰める。（ベイリーフをいれてもいい）

煮詰まったところで、クリームフレッシュをいれて味を整える。