市販の菓子作り用のミルクチョコレート200g

A　生クリーム入り
生クリーム100ccに細かく割ったチョコを入れてレンジ300wで２分半〜３分チンして溶かす

卵２個を混ぜてふるいにかけた薄力粉大さじ５を加えて混ぜる

腕力に自身のない私はミキサーで撹拌します。

生クリームと混ぜて溶かしておいたチョコレートを加えてしっかり混ぜる

底に油（バターかオリーブ油）を塗った炊飯器にいれて炊飯スイッチを入れる
炊飯時間は炊飯器のサイズや機能で違う

しっかりとしたやきあがりが好きなのでわたしは２回炊飯する濃厚な締まったガトーショコラが出来た

B　牛乳入りの場合
牛乳200ccに細かく割ったチョコ200gをいれてレンジで溶かす（300Wで２〜３分）

卵２個→薄力粉→チョコを溶かした牛乳の順に混ぜていく

底に油（バターかオリーブ油）を塗った炊飯器にいれて２回炊飯する。

柔らかい仕上がりなので、焼き上がったらすぐに釜から出さないと周りから萎んで形が崩れてしまう

C　無添加
細かく割ったチョコレート200gをレンジで溶かす（300Wで２〜３分）

卵２個→薄力粉の順に混ぜた中に溶かしたチョコをいれてしっかり混ぜる

底に油（バターかオリーブ油）を塗った炊飯器にいれて２回炊飯する。

クッキーに近い焼き上がり

A 生クリーム入り
B 牛乳入り
C 無添加
のガトーショコラの出来上がり

しっかり濃厚な生クリーム、もっちりした牛乳入り、無添加は粉っぽく固めのクッキーに近い感じです。

表面のぶつぶつが気になるのでフロイトシュガーをふるいでかけてお化粧しました。

（参考）
生クリーム入りで薄力粉を２倍の80gではかなりの重さです。

（参考）
卵の加え方で卵黄と別に卵白だけメレンゲにしてそれに混ぜ込んだ他の材料を加えて混ぜ合わせた