ミキサーでガー簡単チーズケーキ2生クリ無
きのこや @cook_40068598
生クリームが無くても美味しいNYチーズケーキが出来ます
☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズが半端に余ってたけど生クリームも無かったんでいつものチーズケーキで生クリームをヨーグルトで代用
クリームチーズも足りなかったのでカマンベール入りのベビーチーズでチーズの重量を合わせました。
色んなチーズを使って見るの有りです。
ミキサーでガー簡単チーズケーキ2生クリ無
生クリームが無くても美味しいNYチーズケーキが出来ます
☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズが半端に余ってたけど生クリームも無かったんでいつものチーズケーキで生クリームをヨーグルトで代用
クリームチーズも足りなかったのでカマンベール入りのベビーチーズでチーズの重量を合わせました。
色んなチーズを使って見るの有りです。
作り方
- 1
材料を全てミキサーに入れて滑らかに成るまで混ぜる
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- 2
クッキーを袋に入れて荒く潰して空気を抜く
-
- 3
クッキーをすりこぎで潰す
-
- 4
バターをレンジで溶かす
-
- 5
溶かしたバターにクッキーを入れて、クッキーにバターを染み込ます
-
- 6
クッキングシートを張ったケーキ型にクッキーを入れて突き固める
-
- 7
生地を流し入れる
-
- 8
型に流し入れて型を床にトントン落として生地の中の気泡を浮かす。
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- 9
表面に浮いた気泡をヘラで潰してならす
-
- 10
天板にお湯を張って、160度で40分湯煎焼きする
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- 11
オーブンで自然に冷まし、粗熱が取れたらケーキ枠から外して冷蔵庫で冷やす
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- 12
生クリーム使用の簡単レシピ
ベイクドチーズケーキ
コツ・ポイント
生クリーム不使用でヨーグルトで代用。
薄力粉少なめで湯煎焼きにしてNYチーズケーキ風
クッキー無しでも出来ますが、バタークッキーのバターで生クリームのコクを追加出来ます。
半端なクリームチーズの分量とクリームチーズ1本の250gのレシピ
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