旬を楽しむ！釜バタうどん！
にゃんこみるく @cook_40047488
北海道の春といえば、これ！熱々の釜揚げうどんにヤツを絡めたら・・・たまりません！
このレシピの生い立ち
バターしょう油うどんを行者ニンニクのしょう油漬けで作ったら最高★行者ニンニクが手に入らない場合はニラしょう油でも代用可です。シメの飲み物ははもちろん牛乳！お口の臭い消しには牛乳が一番！！
旬を楽しむ！釜バタうどん！
北海道の春といえば、これ！熱々の釜揚げうどんにヤツを絡めたら・・・たまりません！
このレシピの生い立ち
バターしょう油うどんを行者ニンニクのしょう油漬けで作ったら最高★行者ニンニクが手に入らない場合はニラしょう油でも代用可です。シメの飲み物ははもちろん牛乳！お口の臭い消しには牛乳が一番！！
アプリでひらく作り方
- 1
行者ニンニクのしょう油漬けを刻んでおく。
- 2
バターはうどんの器にいれておく。
- 3
沸騰したお湯でうどん（乾麺でも生麺でもいいです）を茹でる。
- 4
茹で上がったらザルあげし、熱々のまま器に入れる。
- 5
熱いうちにバターとよく絡めて、しょう油を上からまわし入れる。あれば行者ニンニクの汁も少々プラス♪
- 6
刻んでおいた行者ニンニクと海苔をのせて出来上がり！
- 7
春ならではの旬の香りをバターと一緒に召し上がれ～♪
コツ・ポイント
あらかじめバターを器に入れておいて熱々うどんの熱で溶かしてください。行者ニンニクを使った料理ですが、器の中で混ぜるだけのレシピなので、部屋には嫌な臭いが広がりません！
つくれぽ
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