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おかんを思い出すハムカツ
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おかんを思い出すハムカツ-レシピのメイン写真

おかんを思い出すハムカツ

めるてぃんCAFE
めるてぃんCAFE @cook_40053807

私が子供の頃、母が作ってくれたハムカツ。初めて食べた時の感動は今でも覚えているのだ☆
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がたまに作ってくれたハムカツです。ハムで挟むのが面倒と言いながら作ってくれたことを思い出して作ってみました。

私が子供の頃、母が作ってくれたハムカツ。初めて食べた時の感動は今でも覚えているのだ☆
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がたまに作ってくれたハムカツです。ハムで挟むのが面倒と言いながら作ってくれたことを思い出して作ってみました。

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おかんを思い出すハムカツ

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めるてぃんCAFE @cook_40053807

私が子供の頃、母が作ってくれたハムカツ。初めて食べた時の感動は今でも覚えているのだ☆
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がたまに作ってくれたハムカツです。ハムで挟むのが面倒と言いながら作ってくれたことを思い出して作ってみました。

私が子供の頃、母が作ってくれたハムカツ。初めて食べた時の感動は今でも覚えているのだ☆
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小さい頃、母がたまに作ってくれたハムカツです。ハムで挟むのが面倒と言いながら作ってくれたことを思い出して作ってみました。

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材料

10個分
  1. ハム 10枚
  2. ポテトサラダ
  3. じゃがいも 4個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 人参 1/2本
  6. 冷凍コーン 適量
  7. 酢 大さじ1
  8. マヨネーズ 適量
  9. 衣
  10. 卵 1個
  11. 小麦粉 大さじ1
  12. 水 60cc
  13. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ポテトサラダを作ります。
    じゃがいも4個をチンして皮をむき、つぶし、お酢を大さじ1.マヨネーズを適量入れて混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎと人参をみじん切りにし、サラダ油で炒めたものと、冷凍コーンをゆでたものを1に混ぜる。ポテトサラダの完成〜

    • おかんを思い出すハムカツ作り方2写真
  3. 3

    ハムは大判の薄めの方が扱いやすいです。

    • おかんを思い出すハムカツ作り方3写真
  4. 4

    ポテトサラダを10等分し、ハムにはさむ。

    • おかんを思い出すハムカツ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じに。

    • おかんを思い出すハムカツ作り方5写真
  6. 6

    ハムが破れてても大丈夫〜

    • おかんを思い出すハムカツ作り方6写真
  7. 7

    衣をつけて揚げます。
    私は、卵1個に、小麦粉大さじ8、水60ccを合わせた衣にくぐらせてからパン粉を付けました。

    • おかんを思い出すハムカツ作り方7写真
  8. 8

    中は火が通ってるものなので、外をカリッ色よく揚げれば出来上がりです♪

    • おかんを思い出すハムカツ作り方8写真
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めるてぃんCAFE
めるてぃんCAFE @cook_40053807
2016/02/10 08:00に公開
YouTubeにレシピ公開してます。https://youtu.be/A2vmhGXQgrk 【めるてぃんのおうちごはん】チャンネル登録お願いします。たくさんのつくれぽありがとうございます。お返事できてませんが、全て嬉しく読ませていただいています。
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