キャベツを食べやすい大きさにカット。芯の部分は細かくする

キャベツを茹でる。タッパーにキャベツの半分位まで水を入れてチンしてもok!
ある程度しなっとすれば良いです。

湯を切り、熱いうちにキャベツに鶏ガラ粉末を入れて混ぜる（私は正味シャンタンを使用しました）

梅干しから梅肉をとり細かくする。フォークなどでも簡単に出来ます。

さっきのキャベツと梅肉、胡麻を混ぜます！

少し胡麻油かけても美味しいかも！
完成です！