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サクッもちっ！蓮のおつまみピィッチァ♪
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サクッもちっ！蓮のおつまみピィッチァ♪-レシピのメイン写真

サクッもちっ！蓮のおつまみピィッチァ♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

蓮を香ばしく焼くともちっとしていいおつまみに！簡単だけどチーズとおジャコとがいいコンビ♪
このレシピの生い立ち
ピザには良く使う具材。今回はお摘みなのでピザ生地は無しにしてみました。
軽いので暖かいお摘みには最高！

蓮を香ばしく焼くともちっとしていいおつまみに！簡単だけどチーズとおジャコとがいいコンビ♪
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ピザには良く使う具材。今回はお摘みなのでピザ生地は無しにしてみました。
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サクッもちっ！蓮のおつまみピィッチァ♪

笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622

蓮を香ばしく焼くともちっとしていいおつまみに！簡単だけどチーズとおジャコとがいいコンビ♪
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ピザには良く使う具材。今回はお摘みなのでピザ生地は無しにしてみました。
軽いので暖かいお摘みには最高！

蓮を香ばしく焼くともちっとしていいおつまみに！簡単だけどチーズとおジャコとがいいコンビ♪
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材料

2人分
  • 蓮根 中1個
  • ちりめんじゃこ 適量
  • チーズ(ピザ用) 適量
  • 粒マスタード 適量
  • オリーブオイル 少々
  • ベビーリーフ 彩り程度
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作り方

  1. 1

    蓮はスライサーで薄切りに。
    キッチリ重ねながら円形に。真中は少しあける程度に。

  2. 2

    粒マスタードを多少多めに引いておジャコを乗せる。

    • サクッもちっ！蓮のおつまみピィッチァ♪作り方2写真
  3. 3

    ②にチーズを乗せオリーブオイルを廻し掛けてトースターで7～8分キツネ色程度に焼いて出来上がり～

    • サクッもちっ！蓮のおつまみピィッチァ♪作り方3写真
  4. 4

    今回はこれで２枚出来ました。
    もう１枚はカレーパウダー&マヨネーズを...これまたグ～！

コツ・ポイント

スライスした蓮はピッチリ重ねて円形にした方がモチっとした食感が良いです。
チーズ好きな方は多めに！今回ちょっと少なすぎました...

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笑ティの姫
笑ティの姫 @cook_40108622
2015/12/24 02:53に公開
お酒大好き。お料理大好き。家呑み・外呑み大好き。お酒の肴を得意とする仲良し旦那サマとの時間を大切に・・毎日を楽しくhappyにを心がけたライフスタイルを送ってます♪
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このレシピのキーワード

じゃこ れんこん チーズ

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