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カリカリベーコンの★さっぱり白菜サラダ
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カリカリベーコンの★さっぱり白菜サラダ-レシピのメイン写真

カリカリベーコンの★さっぱり白菜サラダ

FMAYUKO
FMAYUKO @cook_40213332

さっぱりしたドレッシングにベーコン・とすりごまのコクが絶妙にマッチ★
このレシピの生い立ち
残っていた白菜とブロッコリーをサラダにしてみました：）

さっぱりしたドレッシングにベーコン・とすりごまのコクが絶妙にマッチ★
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残っていた白菜とブロッコリーをサラダにしてみました：）

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カリカリベーコンの★さっぱり白菜サラダ

FMAYUKO
FMAYUKO @cook_40213332

さっぱりしたドレッシングにベーコン・とすりごまのコクが絶妙にマッチ★
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残っていた白菜とブロッコリーをサラダにしてみました：）

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材料

2人分
  1. 白菜 2～3枚
  2. ブロッコリー 半房
  3. ベーコン 2枚
  4. パンプキンシード 大1～
  5. すりごま 大1～
  6. ○オリーブオイル 大1
  7. ○アップルビネガー 大1/2
  8. ○バルサミコ酢 大1/2
  9. ○自然塩 ひとつまみ
  10. （○甜菜糖（無しでもよい）） ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ○を混ぜておく

  2. 2

    白菜は千切り、ブロッコリーは小房に分けて3分程茹で、ベーコンも小さく切り、フライパンで油なしでカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    3をベーコンからでた油ごと2に入れ、1で作ったドレッシングもかける。パンプキンシード、すりごまもかけ、できあがり♪

コツ・ポイント

★ベーコンから油がたくさんでるので油なしで炒めてOKです
★パンプキンシードはフライパンで少量の油で炒っておくと香ばしくておいしくなります♪
★ドレッシングはかなりさっぱりめです♪酢はお好みで変えてみてください♪

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FMAYUKO
FMAYUKO @cook_40213332
2011/04/23 11:13に公開

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