たこ焼きde春巻きパリフワ

Zyun0605 @cook_40241869
たこ焼きすると、生地やタコ余りますよね。
そこで、余った具で春巻きにしてみました。
めっちゃ美味しい。普通味と大人味で。
このレシピの生い立ち
たこ焼きすると、余るなと思ってたら思いつきました。商売出来るかな?
たこ焼きde春巻きパリフワ
たこ焼きすると、生地やタコ余りますよね。
そこで、余った具で春巻きにしてみました。
めっちゃ美味しい。普通味と大人味で。
このレシピの生い立ち
たこ焼きすると、余るなと思ってたら思いつきました。商売出来るかな?
作り方
- 1
余ってるたこ焼きの種とタコと春巻きの皮を準備します。
- 2
大人味の具は、オリーブ油と桃やの刻みにんにくと岩塩とチューブにんにくを混ぜて、染み込ませます。
- 3
生地にタコのミンチを入れて混ぜます。(出汁が出て美味しいです。)
- 4
生地をフライパンで炒めます。
軟らかめのスクランブルエッグみたいな感じで。生地が固まらない程度でパンに移して冷まします。 - 5
冷めた生地を生クリーム絞り用の袋に入れます。口金は、花形がお薦め。
- 6
次は、春巻きの皮に具材を巻いて行きます。
写真の程度に絞り、タコと紅生姜を並べます。
細くスティック状にしてください。 - 7
大人味は、写真の感じで大人味用に準備したタコと刻みにんにくを並べます。
- 8
フライパンにサラダ油を敷いて、180℃まで熱します。
揚げ焼きして行きましょう。 - 9
揚げ終わりました。
油を落とします。 - 10
皿に並べます。
コツ・ポイント
食感が良くなる様に、春巻きの皮はフワッと巻いてね。
巻くときに、ソースとマヨネーズを一緒に巻いてもOK。
ソースは、味ポンや、山椒塩も美味しい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19620474










