レモンパウンドケーキ★小さい型使用★
まん丸お月様 @cook_40047468
小さいアルミ型で焼いた小さいパウンドケーキです♪
市販のレモン果汁で簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
レモンパウンドケーキに柚子の皮を入れて焼いてみました＾＾
レモンパウンドケーキ★小さい型使用★
小さいアルミ型で焼いた小さいパウンドケーキです♪
市販のレモン果汁で簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
レモンパウンドケーキに柚子の皮を入れて焼いてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
〇柚子の皮を細かく刻む
〇型にバターを塗り小麦粉を少量ははたいておく
〇卵、バターは室温にしておく -
- 2
ボールにバターを入れてホイッパーで混ぜ柔らかくする。砂糖を３回に分けて加えその都度混ぜる（白くフワッとするまで）
-
- 3
ほぐした卵を４～５回に分けて加える（その都度よく混ぜる）篩った☆を加えてゴムベラで均一になるようサックリ混ぜる。
- 4
レモン汁と柚子の皮を入れて生地が均一になるようさっくり混ぜる。型に流しいれる。型を軽く机に叩きつけて空気をぬく。
-
- 5
１７０度に予熱したオーブンで４０分焼く。途中（１０分後）ケーキを取り出す。中央に切れ目を入れオーブンにもどす。
- 6
ケーキが焼けたら３ｃｍ位の高さから型を２回落とす型からケーキを取り出す
ケーキを向こう側に倒した写真、底面の焼色です -
- 7
アイシングをつくる。粉砂糖にレモン汁を少量ずつ加える（ヨーグルト位の硬さになるまで）
★粗熱がとれたケーキにかけて完成‼ -
コツ・ポイント
〇ケーキを冷ましている間に★を混ぜ合わせてアイシングを作る
〇基本的なパウンドケーキです。ホロホロしたケーキをお好みの方はアーモンドパウダーを入れないで小麦粉５０ｇで作ってくださいね＾＾
〇焼き時間は調節してくださいね
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