たっぷりのお湯で、うどんを茹でる。

うどんを茹でてる間に、納豆に添えてある調味料を加え、お好みの量のねぎを加え混ぜ合わせておく。

５０ｃｃのめんつゆを、２００ｃｃの水で合わせておく。
冷たいつゆが良い場合はそのまま。
温かいつゆが良い場合は温めておく

茹で上がったうどんを、さっと水洗いをする。

水気を切ったうどんをお皿にもり、つゆをかけ納豆をのせ真ん中に卵黄をのせて出来上がり！