塩ロール
ふぁーたろ @cook_40090509
いくらでも食べれちゃいそうな危険なロールケーキです。
このレシピの生い立ち
一度「塩ロール」が食べてみたかったけど近くに売っていなかったので自分で作ってみました。
塩ロール
いくらでも食べれちゃいそうな危険なロールケーキです。
このレシピの生い立ち
一度「塩ロール」が食べてみたかったけど近くに売っていなかったので自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉はふるっておき、天板に紙を敷いておく。
オーブンを180度に余熱をかける。バターと牛乳は火にかけ溶かす。 - 2
はちみつ、砂糖、卵を湯煎しながらハンドミキサーでかくはんする。ミキサーを持ち上げてリボン状になるまでしっかりと泡立てる。
-
- 3
ふるっておいた小麦粉を入れたらさっくりとへらで混ぜる。
-
- 4
牛乳を混ぜた溶かしバターを入れてさらに混ぜる。
泡をつぶさないように、でもしっかりと混ぜる。 - 5
天板に均一になるように流しいれ、１８０℃で１0分焼く。
- 6
焼きあがったらふきんなどにのせ、紙をはがし、お好みで洋酒などをはけでしみ込ませる。今回はキルシュを使いました。
-
- 7
生クリーム、砂糖、塩、練乳、お酒をしっかりと角が立つくらい泡立てる。
- 8
生クリームを広げ、手前にたっぷりと山を作り、下にひいたふきんを持ち上げ巻いていく。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
-
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