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ふぁーたろ

ふぁーたろ

@cook_40090509
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    ゴルゴンゾーラクッキー

    バター • ゴルゴンゾーラ • エダムチーズ • 小麦粉 • アーモンドプードル • クルミ • レーズン
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      チーズケーキ 覚え書き

      グラハムクラッカー • 無塩バター • 卵 • 砂糖 • クリームチーズ • 生クリーム • バニラエッセンス • リモンチェッロ • サワークリーム • 砂糖 • レモン汁
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        タルトロニオン

        小麦粉 • 有塩バター • 卵 • 玉ねぎ • バター • 塩、コショウ • 牛乳 • 生クリーム • 卵 • 白ワイン • ナツメグ • ポルチーニパウダー •
        • 14cm型
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        豚肩ロースのコンフィ

        豚肩ロース ブロック • オリーブオイル • 塩コショウ • お好みのハーブ • にんにく
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          大人のレモンティラミス

          マスカルポーネ • 砂糖 • 卵 • フィンガービスケット • レモン • リモンチェッロ
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            蒸しプリン

            卵 • 牛乳 • メイプルシロップ • ラム酒 • バニラエッセンス • 砂糖
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              オレンジのクレームブリュレ

              卵黄 • 砂糖 • 生クリーム • 牛乳 • オレンジ • コアントロー • ブランデー • バニラエッセンス • グラニュー糖
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                コリアンダーとカルダモン、ジンの生チョコ

                ミルクチョコ • ビターチョコ • 無塩バターもしくはカカオバター • 生クリーム • コリアンダーパウダー • カルダモンパウダー • ジン • ココアパウダー • コリアンダーパウダー
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                  シャンパーニュの生チョコ

                  生クリーム • シャンパン • ミルクチョコ • ビターチョコ • 無塩バターもしくはカカオバター • シャンパンコンパウンド • ココアパウダーか粉糖
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                    バナナマフィン

                    バナナ • 砂糖 • 生クリーム • 卵 • 無塩バター • 有塩バター • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ラム酒
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                      カラメルパンナコッタ コンポート添え

                      生クリーム • 牛乳 • 砂糖 • ゼラチン • 洋酒 • 砂糖 • 洋梨またはラフランス • 白ワイン • 砂糖 • 水 • ピスタチオ
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                        スイートポテト メモ用

                        さつまいも • 砂糖 • 生クリーム • グローブ • バニラエッセンス • ラム酒 • グローブ • 卵黄
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                          塩ロール

                          卵 • グラニュー糖 • はちみつ • 小麦粉 • バター • 牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • 練乳 • 塩 • お好みの洋酒
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                            シャンパントリュフ

                            ビターチョコレート • ミルクチョコレート • カカオバター • 生クリーム • シャンパン • コンパウンドシャンパン • スイートチョコレート
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                              生チョコ <ローズ>

                              生クリーム • ミルクチョコ • ビターチョコ • ローズペタルジャム • ローズコンパウンド • NOMUBARA • アルマニャック • ココアパウダー
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                                生チョコ<ゆず&しょうが>

                                ゆず • しょうが • はちみつ • ミルクチョコ • ビターチョコ • カカオバター • 生クリーム • リモンチェッロ • ココアパウダー • ジンジャーパウダー

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