ガトーショコラ

Name: ガトーショコラ
Yield: １８㎝丸型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板チョコ(ビター) 100ｇ(２枚); バター 100ｇ(半箱); 卵(卵黄、卵白わける) 3個; 薄力粉(ふるう) 60ｇ(大さじ８); きび砂糖 80〜95g(大さじ7〜8)

林田幸代 @cook_40114986

魅惑のお味♪ガトーショコラ(*´ω｀*)
大さじではかって作れちゃいます!!
このレシピの生い立ち
100均の小さいマフィン型に入れてみました( *´艸｀)30個以上できました〜

ガトーショコラ

林田幸代 @cook_40114986

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材料

１８㎝丸型１台分

板チョコ(ビター) 100ｇ(２枚)
バター 100ｇ(半箱)
卵(卵黄、卵白わける) 3個
薄力粉(ふるう) 60ｇ(大さじ８)
きび砂糖 80〜95g(大さじ7〜8)

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作り方

1
全ての材料を計量する
型を準備する
オーブンを１８０℃に予熱する
2

バターを溶かす(レンジ可)
溶かしたバターに板チョコを割入れて溶かす
3

新しいボウルで卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る
4

チョコのボウルに卵黄を入れ混ぜる
5

更にメレンゲの３分の１を入れて優しく混ぜ合わせる
6

残ったメレンゲを入れて混ぜる
7

ふるった薄力粉を入れて混ぜる
8

型に流し１８０度で３５分焼く

コツ・ポイント

卵黄を入れる前のチョコの温度が熱すぎないことと、メレンゲをしっかり泡立てること。混ぜる時は優しく切るように混ぜる事です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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つくれぽ

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林田幸代 @cook_40114986

2016/02/10 00:38に公開

６日間のファスティング後に、なんとなくビーガン生活を始めてから、そろそろ１年になります。外で食べる物の選択肢が減った分、自分で作る食べ物がとても美味しく感じられ、キッチンで過ごす時間を、最高に楽しんでいる私です(о´∀`о)お料理には作る人のエネルギーが入ります。ワクワクの沢山詰まったお料理を愛する人と食べましょ〜♪♪

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