フライパンにオリーブオイルを熱し、１のキャベツを炒める。ちょっと焦げるくらいが美味しい。

パン粉を加えて炒める。

スープを加え、約１０分、キャベツが柔らかくなるまで煮込む。途中水分が足りなければ水を足す。

少しスープが残る程度に煮詰めたら、グラタン皿に移す。

チーズを散らし、トースターかオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。
出来上がり。