材料3つ炊飯器スポンジふわふわノンオイル
たかはしけい @cook_40248031
炊飯器で、シフォンケーキみたいなふわふわのスポンジケーキのスポンジが作れます！(ノンオイルなのでフワフワだけどしっかり)
このレシピの生い立ち
炊飯器で、簡単にスポンジケーキが作りたかったから★
材料3つ炊飯器スポンジふわふわノンオイル
炊飯器で、シフォンケーキみたいなふわふわのスポンジケーキのスポンジが作れます！(ノンオイルなのでフワフワだけどしっかり)
このレシピの生い立ち
炊飯器で、簡単にスポンジケーキが作りたかったから★
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分け、砂糖をそれぞれに半分ずつ入れる。(卵白はいったん冷蔵庫に入れて冷やしておく)
- 2
卵黄に水を加えて混ぜ、小麦粉も加えて混ぜる(ゴムベラで)
- 3
卵白を泡立てて固めのメレンゲにする。(ボウルを引っくり返しても落ちないくらい)
- 4
2に3をひとすくい加えてしっかり混ぜ、全て加えて全体をさっくり混ぜる。
- 5
炊飯器に入れてスイッチオン！(普通炊き)
- 6
炊き上がったら完成★
- 7
※普通炊き1回で良い筈ですが、不安な場合は箸を刺してみて何も付かないか確認して下さい。箸に何かついてきたらもう一度炊こう
コツ・ポイント
・最初に炊飯器にサラダ油等を塗っておくと、
生地が取り出しやすいです
・メレンゲを固く泡立てる事
・最後に生地を混ぜる時、メレンゲの泡を潰さないように混ぜすぎないのは大切ですが、混ぜなさすぎて生地にムラが出来すぎないようにする
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