白菜、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に、白菜→豚バラ肉→白菜・・・と重ねていく。

酒、ねこぶだし、しょうゆを上から回し入れ、蓋をして弱火で煮込む。

煮る時間はお好みで。
白菜がトロトロになるくらい煮るとおいしいです。