聖護院大根と鳥手羽元のトマト煮？
レシピ変更しました。
申し訳ありませんm(__)m
このレシピの生い立ち
和風の大根の煮物に飽きてしまったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はお米を小さじ1入れた水で柔らかくなるまで茹でる。
- 2
鶏肉は大き目に切る、人参は食べやすい大きさに切る、玉ねぎは櫛形に切る。
- 3
鍋にオイルを入れ玉ねぎと人参を炒める。
- 4
⒊に鶏肉と大根を入れ、ブイヨン、赤ワイン、甘酒、おろしにんにくを加え蓋をして煮る。
- 5
煮立ってきたら火を弱火にしてトマトピューレを入れ30分ぐらい煮る。
大根に味が染みていたら出来上がりです。 - 6
熱々に粉チーズをかけて召し上がって下さい。
大根と粉チーズすごく合います‼️ - 7
- 8
このレシピを使って肉じゃがの材料を煮ました。
和風の肉じゃがと一味違った味わいの肉じゃがのトマト煮が出来ました。 -
コツ・ポイント
お米のとぎ汁があるときはとぎ汁で大根を茹でてください。
つくれぽ
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