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m_mind
@cook_40099415
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高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですが
しかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。
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レシピ (131)
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後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉団子とエリンギとキャベツのカレースープ
肉団子
•
エリンギ
•
キャベツ
•
水
•
カレー粉
•
白ワイン
•
醤油
•
チキンコンソメ
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後で利用できるように、このレシピを保存します。
ミニかぼちゃの煮物
ミニかぼちゃ
•
水
•
白だし
•
醤油
m_mind
後で利用できるように、このレシピを保存します。
薄口醤油を使った人参とキャベツの焼飯
人参
•
キャベツ
•
ブロックベーコン
•
冷やご飯
•
オリーブオイル
•
ご飯
•
薄口醤油
2~3人分
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人参とほうれん草のサラダ
ほうれん草
•
人参
3に人分
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田楽味噌
味噌
•
砂糖
•
甘い酒
•
味醂
•
胡麻
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後で利用できるように、このレシピを保存します。
手羽元と夏大根の味噌煮
手羽元
•
大根
•
酒
•
味醂
•
白だし
•
味噌
•
てんさい糖
•
オリーブオイル
3人
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後で利用できるように、このレシピを保存します。
ホワイトバルサミコ酢+醤油アボカドサラダ
アボカド
•
鶏ささみ
•
ホワイトバルサミコ酢
•
醤油
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鶏肉と筍の卵とじ(お丼でもどうぞ)
鶏肉モモ細切れ
•
筍
•
人参
•
小松菜
•
卵
•
水
•
白だし
•
酒
•
薄口醤油
2
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後で利用できるように、このレシピを保存します。
白だしで湯葉と小松菜のお吸い物
真丈湯葉
•
小松菜
•
水
•
白だし
•
酒
•
薄口醤油
3人分
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豚肩ロースブロックの紅茶豚+ワインソース
豚肩ロースブロック
•
紅茶ティーパック
•
水
•
醤油
•
赤ワイン
•
蜂蜜
•
バルサミコ酢
3人分
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小松菜と人参の卵とじ
小松菜
•
人参
•
卵
•
塩
•
油
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冷凍里芋の簡単煮物
冷凍里芋
•
薄口醤油
•
甘酒
•
みりん
•
白だし
•
水
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白だしで作る簡単お味噌汁
里芋
•
大根
•
人参
•
うすあげ
•
小松菜
•
水
•
白だし
•
味噌
3〜4人分
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staub 豚肉と茄子の焼肉のたれ炒め
豚肉の細切れ
•
茄子
•
しめじ
•
にんじん
•
醤油酒甘酒
•
にんにく
•
胡麻油
2人分
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ひろうすと野菜の煮物
ひろうす
•
干し椎茸
•
人参
•
小松菜
•
白だし
•
薄口醤油
•
玄米甘酒
•
味醂
•
酒
•
水干し椎茸の戻し汁
3人分
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茄子と鶏むね肉の炒め物
鶏むね肉
•
茄子
•
玉ねぎ
•
青梗菜
•
醤油
•
酒
•
みりん
•
油
•
片栗粉
2~3人分
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高野豆腐と鶏肉の含め煮
高野豆腐
•
鶏肉
•
小松菜
•
水
•
白だし
•
薄口醤油
•
みりん
•
酒
3
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麻婆の素で冷凍豆腐と野菜の炒め物
冷凍豆腐
•
小松菜
•
人参
•
玉ねぎ
•
胡麻油
•
麻婆の素
•
甘酒
3人分
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ウォーターソテーで青梗菜の炒め物?
青梗菜
•
豚肉
•
塩麹
•
胡麻油
•
すり胡麻
•
水
3人分
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冷凍厚揚げげのラタトゥユ
厚揚げor薄揚げ
•
ズッキーニ
•
トマト
•
白ワイン
•
茄子
•
薄口醤油
•
トマトピューレ
•
バルサミコ酢
•
ハーブミックス
•
オリーブオイル
2〜3人分
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