市販のルーと乾麺で！濃厚カレーうどん
もって @cook_40220995
お鍋一つであっという間に作れます。片栗粉なしで、びっくり濃厚にできました。2012.3.17まさかの話題入り大感謝です！
このレシピの生い立ち
夫からカレーうどんのリクエスト。乾麺しかなかったけど作ってみました。
市販のルーと乾麺で！濃厚カレーうどん
お鍋一つであっという間に作れます。片栗粉なしで、びっくり濃厚にできました。2012.3.17まさかの話題入り大感謝です！
このレシピの生い立ち
夫からカレーうどんのリクエスト。乾麺しかなかったけど作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。（にんじんは火が通りやすいように薄めの半月切りに。）
- 2
鍋に油をひいて熱し、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透明になってきたらにんじんを加え炒める。 - 3
にんじんに軽く火が通ったら水を加え、蓋をして沸騰するまで待つ。
- 4
沸騰したら、だしの素少々を入れ、めんつゆをさらっと２周入れる。
- 5
再び沸騰したら、同じ鍋に乾麺投入。
混ぜながら茹でる。 - 6
袋に表記された時間の１分前に火が通りやすい野菜（ほうれん草・ネギ・えのき茸などお好みで）を入れる。
- 7
カレールーを入れてよく混ぜ、５分ほど煮たらできあがりです。
- 8
2012.3.17おかげさまで初めて話題入りしました！ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
・乾麺を同じ鍋で茹でることで、とろり感が出るようです。
・分量がおおざっぱですみません…。めんつゆやカレールーは種類によっても濃さが違うと思うので、味を見ながら調整してください。
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