牛肉アスパラエリンギ炒め
☆★mｰksｰh★☆ @cook_40252992
甘じょっぱい味付けがたまら～ん！！おかずにもお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったときに、友達の旦那さんが作ってくれたレシピです(笑)あまりに美味しくて、作り方を教わり、自分なりの分量を覚え書き♪
牛肉アスパラエリンギ炒め
甘じょっぱい味付けがたまら～ん！！おかずにもお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったときに、友達の旦那さんが作ってくれたレシピです(笑)あまりに美味しくて、作り方を教わり、自分なりの分量を覚え書き♪
作り方
- 1
アスパラガスは食べやすい大きさに切り、レンジで2分くらいチンしておく。
- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて片栗粉をふりかけ、なじませておく。
- 3
エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、エリンギを加える。火が通ったらアスパラガスを加える。
- 5
調味料を加えて、さらに炒める。味がなじんだら完成！
コツ・ポイント
炒めるだけなので、簡単すぎてありません(^^; お好みで砂糖や醤油は増減してください♪
豚肉でも作りましたが、牛肉のほうが美味しかったです。
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