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胡瓜と大根の簡単おつまみ
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胡瓜と大根の簡単おつまみ-レシピのメイン写真

胡瓜と大根の簡単おつまみ

あむろう
あむろう @cook_40222228

ささっと作れる中華風おつまみです。ビールのお供に。中華料理の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
中華料理作る片手間に何か一品作ろうと思って、胡瓜が安かったから。

ささっと作れる中華風おつまみです。ビールのお供に。中華料理の付け合わせに。
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中華料理作る片手間に何か一品作ろうと思って、胡瓜が安かったから。

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胡瓜と大根の簡単おつまみ

あむろう
あむろう @cook_40222228

ささっと作れる中華風おつまみです。ビールのお供に。中華料理の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
中華料理作る片手間に何か一品作ろうと思って、胡瓜が安かったから。

ささっと作れる中華風おつまみです。ビールのお供に。中華料理の付け合わせに。
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中華料理作る片手間に何か一品作ろうと思って、胡瓜が安かったから。

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材料

二人分
  • 胡瓜 一本
  • 大根 1/8程度
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 豆板醤 少々
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    大根をいちょう切り、胡瓜を乱切りに。

  2. 2

    塩を振って少しもみもみ。10分くらい放置。その後しっかり水を切る。

  3. 3

    醤油と胡麻油、豆板醤で味付けして完成。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで。ラー油かけてもぐっど。味濃いめがよければ最初の塩を2つまみにしてね。

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あむろう
あむろう @cook_40222228
2017/03/27 09:43に公開
料理は自由だ、楽しければいいじゃない。失敗しても気にしない。10回作って3回成功したら打率3割だよ、凄いねー。わーい。
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ

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