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まぐろのカルパッチョ♪
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まぐろのカルパッチョ♪-レシピのメイン写真

まぐろのカルパッチョ♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

柚子胡椒がピリッと効いてる和風カルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
とっても簡単なのに、味はバツグン!ゆずこしょうがピリッときいて爽やかな味。おかずに、お酒のつまみに、引っ張りだこの一品です♪

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七福醸造 @hichifuku

柚子胡椒がピリッと効いてる和風カルパッチョです♪
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とっても簡単なのに、味はバツグン!ゆずこしょうがピリッときいて爽やかな味。おかずに、お酒のつまみに、引っ張りだこの一品です♪

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材料

2人分
  • まぐろ(刺身用) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタス 1/4個
  • A:オリーブオイル 大さじ3
  • A:ゆず詩ぽん 大さじ3
  • A:ゆずこしょう 小さじ1/2
  • 貝割れ菜 1/4パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、そのまま30分程おきます。マグロは薄切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。

  2. 2

    (1)を色よく皿に盛り、よく混ぜ合わせたAを回しかけて半分の長さに切った貝割れ菜を散らします。

コツ・ポイント

Aをかけて少し時間が経つと、まぐろに味が染みて、また美味しくなりますよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/10/09 02:07に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ レタス ゆず 刺身 玉ねぎ

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