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*パプリカとリコッタの巻グラタン*-レシピのメイン写真

*パプリカとリコッタの巻グラタン*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

とろとろのリコッタが美味しい。
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義理母にプレゼントされた料理本から。
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Lapinounou
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材料

  • ラザーニャ 8枚
  • リコッタ 150g
  • 赤パプリカ 1個
  • トマトソース 350g
  • プチトマト 10個
  • オリーブオイル 少々
  • 粉パルメザン 75g
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作り方

  1. 1

    ラザーニャを指定通り茹でる。水で洗って水分を拭く。パプリカは焼いて皮を剥き細切りにするか、炒めて柔らかくしておく。

    • *パプリカとリコッタの巻グラタン*作り方1写真
  2. 2

    リコッタを1に塗り、パルメザンを振る。パプリカを乗せて巻く。2㎝ほどに切る。私は斜め半分に。

    • *パプリカとリコッタの巻グラタン*作り方2写真
  3. 3

    トマトソースを耐熱皿に入れ、2を並べ、隙間に半分に切ったプチトマトを。残りのパルメザンを振ってオーブンへ200度15分

    • *パプリカとリコッタの巻グラタン*作り方3写真

コツ・ポイント

私はトマトソースにプラスして残り物のミートソースを入れました。今回はラザーニャ15枚で作っています。トマトはお好みであちこちにどうぞ。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2014/11/14 21:21に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

グラタン トマト ミニトマト リコッタチーズ

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