玉ねぎ、ピーマンを適当な大きさに切る。ご飯は温め、卵は溶きほぐしておく。

ツナ缶の油のみをフライパンに広げ、中火で玉ねぎとピーマンを炒める。

玉ねぎがしなしなになる前に、フライパンの空いたスペースに溶き卵、ツナ、ご飯をこの順番で入れる。

すべての具材をフライパンで混ぜる。お好みで醤油を回し入れる。卵やご飯がある程度ほぐれたら皿にあける。