小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを合わせて振るっておきます。

卵、オリーブオイル、豆乳、すりおろしたオレンジの皮、つぶしたオレンジの実を合わせ、泡立て器でまぜます。

手順2でふるった粉のボールに、手順3て合わせた物を投入し、ゴムべらでさっくり混ぜます。（あまりこねないように）