耐熱容器に、水とゼラチンを加え、ふやかす。そのあと、500wのレンジで1分温める。

ミキサーに桃缶の汁、生クリーム、砂糖、溶かしたゼラチン液を加え、2分程度ミキサーにかける。

カップに注いで、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

桃を適度な大きさに切り、汁気を取っておく。

ムースが固まったら、4で切った桃をトッピングし、完成！