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春菊のゴマ和え
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春菊のゴマ和え-レシピのメイン写真

春菊のゴマ和え

ちんぱんサン
ちんぱんサン @cook_40068531

ゴマの風味が春菊と良く合います
このレシピの生い立ち
中途半端に春菊が余って今ので作りました

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材料

3人分
  • 春菊 1/2把
  • *すりごま 大さじ1
  • *酒 小さじ1
  • *みりん 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに*を入れよく混ぜておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、食べやすい大きさに切った春菊を3分程茹でる

  3. 3

    ザルにあけて流水に充てるか氷水で冷やす

  4. 4

    よく絞ったら(1)に入れて和える

コツ・ポイント

春菊を茹でるときは茎のほうから茹でてください

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ちんぱんサン
ちんぱんサン @cook_40068531
2014/03/16 08:28に公開
お料理大好きだけど、毎日の献立を考えるのは大変です。皆さんのレシピ参考にしています。いつもありがとう。
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 酒

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