冷蔵庫の残り物で簡単肉巻きポテト☆このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物で何かできないかと思ったので(。-∀-)
じゃがいもを細長くきります。それをレンジでホクホクになるまで温めます。その間、ネギとチーズを一口だいの大きさに切ります。
豚肉にじゃがいも、チーズ、ネギを乗せてくるくる巻きます。
巻いたお肉に片栗粉をまんべんなくつけて、フライパンで中火で焼き、焼いてる際に粗びき塩コショウを振りかけます。
中まで火が通ったら完成です。
じゃがいもは、ちゃんと柔らかくしてくださいね(ノ´∀｀*)(焼くときは、フテロン加工されたフライパンを使用しているので、油は使っていません)
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