甘さ控えめ簡単なマカロン！
yui0201_ @cook_40253142
砂糖は少し色がついているので、キャラメルっぽくなりました！
素精糖を使用しました！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれて美味しかったので作ってみました！
甘さ控えめ簡単なマカロン！
砂糖は少し色がついているので、キャラメルっぽくなりました！
素精糖を使用しました！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれて美味しかったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳と水を混ぜておきます。
- 2
ビニール袋の方はじを切っておいて下さい。
- 3
卵白と卵黄を分けておいて下さい。
- 4
卵(卵白)を泡立て器で泡立てます。
-
- 5
卵白にツノが、立って逆さまにしても落ちないくらいしっかり泡立てます。
-
- 6
砂糖を2～3回に分けて入れます。
入れる度に、軽く混ぜて下さい。 -
- 7
3に薄力粉を入れ、ゴムベラやヘラでサックリと混ぜます。
-
- 8
あらかじめ片はじを開けておいた袋に、4を入れて下さい。
-
- 9
オーブンを140度(ガスオーブン使用)に設定し、予熱して下さい。
-
- 10
オーブンシートを引いて4を絞ります。
ツノが立ってしまった場合は、スプーンの後ろに、水を付け少し押すと良いです。 -
- 11
140度のオーブンで20分焼きます。
-
- 12
焼いている間に、中に挟むチョコクリームを作ります。
-
- 13
チョコを湯煎にかけて溶かします。
-
- 14
溶けたら豆乳(水入り)を入れ、混ぜたらチョコクリームの完成です。
(チョコクリームは、少し固めた方が挟みやすいです。) -
- 15
焼きあがったマカロンチョコクリームを挟んで完成です。
(焼きあがったマカロンは、冷めてから取ると綺麗にはがれます。) -
コツ・ポイント
マカロン生地を絞る時に、ふくらむので、少し小さめにすると良いです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626887
