我が家のディナーロール○*パヴェ

coco*cafe
coco*cafe @cook_40063038

パクパクつまめちゃう、おやつパンです╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
コストコのディナーロールより、ミルク風味のパンにしたくて何度かつくりました♡

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コストコのディナーロールより、ミルク風味のパンにしたくて何度かつくりました♡

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材料

40個分(20個分)
  1. 強力粉 380g(190g)
  2. 薄力粉 120g(60g)
  3. 砂糖 60g(30g)
  4. 6g(3g)
  5. ドライイースト 8g(4g)
  6. 牛乳 320cc(160cc)
  7. 練乳(無い場合は❻参照) 大さじ2(大さじ1)
  8. バター 40g(20g)

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに入れて、生地コーススタート!

  2. 2

    生地を丸め、四角く伸ばし好きな大きさにカットする。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱し、その間に溶き卵(分量外)に牛乳大さじ1と塩ひとつまみを混ぜ、パンに刷毛で塗る。

  4. 4

    180度のオーブンで17分〜20分焼く。

  5. 5

    粗熱が取れたら、袋に入れて保存できます♡冷凍をして食べる際はレンジで30秒ほどするとふわふわに♡

  6. 6

    練乳が無い場合→自家製練乳作り方♡
    鍋に牛乳200ccグラニュー糖50gを入れグツグツ煮詰める。

  7. 7

    焦げないように混ぜて、トロトロしてきたら氷水に鍋ごと冷やせば自家製練乳のできあがりです。

コツ・ポイント

特にありません♡

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