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きんぴらごぼうの玉子丼
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きんぴらごぼうの玉子丼-レシピのメイン写真

きんぴらごぼうの玉子丼

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

挽き肉のダシがきいていて、ゴボウの食感も良いね❤
ご飯が進む(^^)d
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうも豚そぼろ丼も、どっちも食べたーい！と思ったので(^o^)v

挽き肉のダシがきいていて、ゴボウの食感も良いね❤
ご飯が進む(^^)d
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きんぴらごぼうも豚そぼろ丼も、どっちも食べたーい！と思ったので(^o^)v

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きんぴらごぼうの玉子丼

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

挽き肉のダシがきいていて、ゴボウの食感も良いね❤
ご飯が進む(^^)d
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きんぴらごぼうも豚そぼろ丼も、どっちも食べたーい！と思ったので(^o^)v

挽き肉のダシがきいていて、ゴボウの食感も良いね❤
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材料

4人分
  • 挽き肉 中1パック
  • ゴボウ 一本
  • 人参 1/2本
  • 玉子 2個
  • ゴマ油 適量
  • めんつゆ(5倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を削ぎｻｻｶﾞｷにして水に浸しておく。人参を短冊切りにする！

    • きんぴらごぼうの玉子丼作り方1写真
  2. 2

    人参とすすいだゴボウ、挽き肉をゴマ油で炒める！

    • きんぴらごぼうの玉子丼作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらめんつゆ、水、砂糖を入れる。

    • きんぴらごぼうの玉子丼作り方3写真
  4. 4

    水分があまりなくなったら溶き卵を入れ固まったら出来上がり！

    • きんぴらごぼうの玉子丼作り方4写真
  5. 5

    私は卵が細かくなるよう混ぜ合わせました！ご飯に盛り付けて出来上がり！

    • きんぴらごぼうの玉子丼作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆの濃度によって水の量は調節して下さいね！

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舞彩実
舞彩実 @cook_40069014
2014/03/15 05:50に公開

このレシピのキーワード

きんぴら たまご丼 ごぼう ひき肉 にんじん 卵

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