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お弁当や常備菜に☆いんげん豆の海苔ナムル
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お弁当や常備菜に☆いんげん豆の海苔ナムル-レシピのメイン写真

お弁当や常備菜に☆いんげん豆の海苔ナムル

朋友1979
朋友1979 @cook_40114759

いんげん豆に、ちぎった海苔をあえて、ナムルにしてみました。塩気と風味が絶妙☆大量消費にもいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
家庭菜園のいんげん豆が、たくさん採れるようになったので。ごま和えが定番ですが、主人の一言で、海苔を混ぜてみることに。韓国海苔があったので、それを混ぜてナムルにしてみたら、とても美味しくできました(^-^)v

いんげん豆に、ちぎった海苔をあえて、ナムルにしてみました。塩気と風味が絶妙☆大量消費にもいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
家庭菜園のいんげん豆が、たくさん採れるようになったので。ごま和えが定番ですが、主人の一言で、海苔を混ぜてみることに。韓国海苔があったので、それを混ぜてナムルにしてみたら、とても美味しくできました(^-^)v

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お弁当や常備菜に☆いんげん豆の海苔ナムル

朋友1979
朋友1979 @cook_40114759

いんげん豆に、ちぎった海苔をあえて、ナムルにしてみました。塩気と風味が絶妙☆大量消費にもいかがでしょうか?
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家庭菜園のいんげん豆が、たくさん採れるようになったので。ごま和えが定番ですが、主人の一言で、海苔を混ぜてみることに。韓国海苔があったので、それを混ぜてナムルにしてみたら、とても美味しくできました(^-^)v

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家庭菜園のいんげん豆が、たくさん採れるようになったので。ごま和えが定番ですが、主人の一言で、海苔を混ぜてみることに。韓国海苔があったので、それを混ぜてナムルにしてみたら、とても美味しくできました(^-^)v

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材料

4人分
  • いんげん豆 約300g
  • 韓国のり(味付けのり) 小1パック(約8枚)
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    いんげん豆は、ヘタをとり5㎝ほどに切る。2~3等分くらいすると、だいたい大きさが揃う。塩(分量外)を振ってなじませる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1をそのまま入れて5分ほど茹でる。茹であがったら、ざるで水気を切り、あら熱をとる。

  3. 3

    ボウルに2、細かくちぎった海苔、ごま油、すりごまを混ぜる。塩で味を整える。

コツ・ポイント

韓国海苔の味を活かして作っています。普通の焼き海苔を使う場合は、塩気を多少きかせたほうが美味しいかもしれません。味付け海苔の場合は、味見してから塩を足してくださいね。辛すぎた!と思ったら、すりごま多めに入れちゃいましょう(笑)

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朋友1979
朋友1979 @cook_40114759
2017/07/24 05:04に公開
三重県在住:食改(ヘルスメイト)として活動しています。家庭菜園の野菜や旬の食材、地元の素材等を、最後まで無駄なく味わい尽くせる料理を模索中。美味しくてヘルシー、普段の簡単料理から、おもてなしにも使えるちょっと本格的な料理まで、チャレンジしていきます‼インスタグラム、始めました(*^^*)→http://www.instagram@pengyou19792022年9月一児の母に。
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このレシピのキーワード

ナムル いんげん豆

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