超簡単!!かぼちゃきんつば
桃、。 @cook_40051225
家にあったかぼちゃで
簡単本格的和菓子の完成☆
誰でも作れちゃう↑
このレシピの生い立ち
敬老の日。何作ろう？と考えていました。
なにか和菓子が作りたくて♥
冷蔵庫を見たらカボチャしかなく(笑)
カボチャできんつばを作ってみました～
じいちゃんにもばあちゃんにも好評でした☆
超簡単!!かぼちゃきんつば
家にあったかぼちゃで
簡単本格的和菓子の完成☆
誰でも作れちゃう↑
このレシピの生い立ち
敬老の日。何作ろう？と考えていました。
なにか和菓子が作りたくて♥
冷蔵庫を見たらカボチャしかなく(笑)
カボチャできんつばを作ってみました～
じいちゃんにもばあちゃんにも好評でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずカボチャをカットし、電子レンジで600W1分ほど温める。
- 2
カボチャを取り出して、皮をむく。
(カボチャは固いので、温めると皮がむきやすくなる) - 3
皮をむいたカボチャを再び電子レンジに入れ、600Wで3分ほど温める。(カボチャが柔らかくなり、箸で刺せるくらいまで)
- 4
柔らかくなったカボチャをボウルに入れてつぶす。
-
- 5
つぶしたら、そこに砂糖、はちみつ、塩を入れ、全体に混ざるようにする。
- 6
タッパーなどにラップを敷き、形を整え、そのまま冷蔵庫で冷やす。
- 7
その間に小麦粉、水、サラダ油を混ぜ合わせ、皮を作る。
- 8
冷えたカボチャを包丁でちょうど良い大きさに切る。
- 9
フライパンに油をひいて、1面ずつ焼く。
(数秒で焼けます) - 10
全面焼いたら完成☆
(ちなみに1面を2回ずつ焼きました。) -
コツ・ポイント
1回だけだと、皮が薄い場合もあるので、何回も繰り返してやってもかまいませんよ(*^^)v
カボチャは裏ごしするともっとなめらかになります!
甘いほうがお好きの方は、自分で砂糖やはちみつの量を調整してみてください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630167
