ボールに卵黄を入れて 泡立て器でほぐし牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。

イナアガと砂糖を粉のままよく混ぜ合わせてから、1に入れます。

弱火にかけて かき混ぜながら ゆっくり煮溶かします。

軽く沸騰したら火を止めて すぐにホイップクリームとバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

型に流し 冷やして固めます。