茎ワカメとベーコンの煮しめ

Name: 茎ワカメとベーコンの煮しめ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茎わかめ 150ｇ; 人参 １本; ベーコン 50ｇ; 味ポン 大匙3～4; うす口だし醤油 大匙2; 水 300ｃｃ

味ポンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
茎わかめを見つけたら買ってきてよく作ります。できるだけ海藻類を食べる機会を増やそうと思っています。

材料

茎わかめは案外柔らかくなるのが早いので、歯ごたえがあるほうが良ければ、味付けを少し濃い目にして短時間で仕上げればいいと思います。
ベーコンの代わりに豚肉でもいいです。
お好みでラー油か七味を振ってもおいしいです。

ふうばあば @cook_40052590

2014/03/16 23:16に公開

「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や５０℃のお湯洗いにもハマっています。

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