とうもろこしパウダーを牛乳大さじ２位で先に溶いておく。

ボールに残りの牛乳と牛乳で溶いたとうもろこしパウダー、サワークリームを入れ、よく混ぜる。

卵を溶いて２に入れ、塩、コショウを入れて混ぜる。

容器に３を入れ、プチトマトも入れる。

茶碗蒸しの要領でフライパンの鍋に水を入れ、沸騰したら中火、さらに弱火にする。