作り方
- 1
ショートパスタをゆがく(この、ゆがき湯の塩分が味付けになるので海水より少し薄めの塩分)
- 2
オリーブ油にみじん切りしたにんにく、輪切りの唐辛子を弱火にかける
- 3
ショートパスタのゆがき時間が残り２分になったらブロッコリー、菜の花をいれ、さらに１分前になったら春キャベツをいれる
- 4
水切りして、熱したフライパン②に入れてあえる
コツ・ポイント
野菜をたっぷり入れてパスタは少しでOK！
ダイエットにも最適！
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菜の花、アスパラ、ブロッコリーなどの野菜のペペロンチーノでもよかったのですが、アクセントのシャモがたまらない一品です。
カトカトバン -
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