じゃがいもと鮭の味噌バター煮

つばき
つばき @cook_40253008

お腹いっぱい食べたい時に（●＾U＾●）
子どもウケもばっちりだと思います♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので♪

じゃがいもと鮭の味噌バター煮

あやたろっち's cooksnap of when they made じゃがいもと鮭の味噌バター煮.
つばき
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お腹いっぱい食べたい時に（●＾U＾●）
子どもウケもばっちりだと思います♪
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じゃがいもが余っていたので♪
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材料

1〜2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 鮭 一切れ
  3. 万能葱 お好みで
  4. ホールコーン お好みで
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. ○醤油 小さじ1
  7. ○だしの素 小さじ1/2
  8. ○水 1カップ
  9. 豆乳 1/2カップ
  10. 塩 少々
  11. 酒 大さじ1/2
  12. 味噌 大さじ1/2
  13. バター お好みで

作り方

  1. 1

    鮭をひと口大に切り、塩、酒を入れ軽く混ぜる

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、4等分に切る

  3. 3

    鍋にじゃがいもと○を入れ、中火にかけ、煮立ったら、落し蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで8分程煮る。

  4. 4

    鮭を加え、3分程経ったら味噌を溶き入れ、豆乳も加えてひと煮する

  5. 5

    器に盛り、葱、コーンを散らし、バターをのせたら完成〜♡

コツ・ポイント

・豆乳で煮るのがポイント☆

・もし煮ている時に水分が足りなくなったら水を足してください

・ホールコーンは冷凍のものを使ったので、間に解凍しておいてくださいね♪
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