お弁当やおつまみにぴったりです♪このレシピの生い立ちお弁当用にミニサイズで作りました。
じゃがいも、ベーコンは1cm角に切る。
フライパンにバターを入れて熱し、①を入れ、塩コショウを加えて炒める。
②に水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで少し煮る。※完全に柔らかくなくてOK
③に●を加えて弱火で煮る。煮汁が少し残り、トロッとしてきたら火を止める。
春巻きの皮に具を乗せて巻いていく。
フライパンに揚げ油を熱し、こんがり色がつくまで焼き上げる。お皿に盛って完成。
ミニサイズの春巻きの皮10枚で、具材が残らず作れます。
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