作り方
- 1
レモンの果肉は、周りの白いところを取り除き、ざく切りにする。
材料を鍋に入れ、火にかける。
種も入れる。 -
- 2
アクが出たらすくい、果肉がとろけるまで煮る。
- 3
ザルで濾し、煮沸した瓶に入れる。
- 4
ペクチンの作用で、冷えると固まります。
-
コツ・ポイント
果肉の周りの白いところを入れると苦くなります。
種も入れると、プルプルのゼリー状に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632290
レモンの果肉は、周りの白いところを取り除き、ざく切りにする。
材料を鍋に入れ、火にかける。
種も入れる。
アクが出たらすくい、果肉がとろけるまで煮る。
ザルで濾し、煮沸した瓶に入れる。
ペクチンの作用で、冷えると固まります。
果肉の周りの白いところを入れると苦くなります。
種も入れると、プルプルのゼリー状に。
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