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大根と豚肉のコチュジャン煮
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大根と豚肉のコチュジャン煮-レシピのメイン写真

大根と豚肉のコチュジャン煮

yuttyon
yuttyon @cook_40060324

コチュジャン好きにはたまらない味！
このレシピの生い立ち
私はコチュジャンが好きなので、煮物が得意な母にコチュジャン煮を作ってもらいました。

コチュジャン好きにはたまらない味！
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私はコチュジャンが好きなので、煮物が得意な母にコチュジャン煮を作ってもらいました。

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大根と豚肉のコチュジャン煮

yuttyon
yuttyon @cook_40060324

コチュジャン好きにはたまらない味！
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私はコチュジャンが好きなので、煮物が得意な母にコチュジャン煮を作ってもらいました。

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材料

4人分
  1. 材料
  2. 人参 1本
  3. ごぼう 1/2本
  4. 長ネギ 20cm
  5. ぶなしめじ 1/2株
  6. 豚肉 400g
  7. 大根 1/3本
  8. 調味料
  9. 砂糖 大1
  10. コチュジャン 大1
  11. 昆布 20cm
  12. 醤油 50cc
  13. 水 100cc
  14. 生姜チューブ 6cm
  15. みりん 100cc
  16. 酒 100cc
  17. 鰹節 6gをお茶パックに入れる
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切って、調味料と共に圧力鍋へ投入。

  2. 2

    10〜20分(鍋によって違うかも)加圧して出来上がり！

コツ・ポイント

ジャガイモ入れても美味しいです。入れるときは、ジャガイモが溶けるので切らずにそのまま入れて下さい。

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yuttyon
yuttyon @cook_40060324
2014/03/15 10:40に公開
食べ歩き大好きな青森のママです(^o^)✨日々、自分にできそうなレシピを検索して、なんとか気力を振り絞ってご飯と子どものオヤツを作ってます！たまに自分やバーバのレシピ載せますので見て行ってねっ
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