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カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり
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カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり-レシピのメイン写真

カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり

ヘップ*BAN番
ヘップ*BAN番 @cook_40061435

鰹のさしみは食べれないけど唐揚げなら・・(鳥もいいけど魚もね・・^^*)
野菜にまぜこんで、がっつり&ヘルシー!
このレシピの生い立ち
生かつお(さしみ用ブロック)は値引きが早いので見つけたら必ず買って冷凍にしておきます
臭みが嫌なのでよ~く漬けこみ焼くか揚げるかして食べます

鰹のさしみは食べれないけど唐揚げなら・・(鳥もいいけど魚もね・・^^*)
野菜にまぜこんで、がっつり&ヘルシー!
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生かつお(さしみ用ブロック)は値引きが早いので見つけたら必ず買って冷凍にしておきます
臭みが嫌なのでよ~く漬けこみ焼くか揚げるかして食べます

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カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり

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ヘップ*BAN番 @cook_40061435

鰹のさしみは食べれないけど唐揚げなら・・(鳥もいいけど魚もね・・^^*)
野菜にまぜこんで、がっつり&ヘルシー!
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生かつお(さしみ用ブロック)は値引きが早いので見つけたら必ず買って冷凍にしておきます
臭みが嫌なのでよ~く漬けこみ焼くか揚げるかして食べます

鰹のさしみは食べれないけど唐揚げなら・・(鳥もいいけど魚もね・・^^*)
野菜にまぜこんで、がっつり&ヘルシー!
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材料

3人分
  1. 生かつお(あればさしみ用) 3切分(200~250g)
  2. 醤油 大1
  3. しょうが(すりおろし) 小1
  4. 片栗粉 大1
  5. 好みの付け合せの野菜(なんでもOK)
  6. <例>  みず菜 1束
  7. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  8. パプリカ(赤黄) 1/4個
  9. ドライバジル
  10. マヨネーズ 大2
  11. ポン酢 大1
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作り方

  1. 1

    一口大に切り半日、生姜醤油につけておく

    • カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり作り方1写真
  2. 2

    袋の中で片栗粉をつける

    • カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり作り方2写真
  3. 3

    かりっとあげる

  4. 4

    みず菜・たまねぎ・パプリカなどスライス野菜を水にさらして用意する

    • カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり作り方4写真
  5. 5

    野菜と唐揚げをわけて盛り付け、ソースをかけバジルをひとふりする

    • カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり作り方5写真
  6. 6

    <これもおすすめ>
    玉ねぎは水にさらし水切りする。レタス・トマト・しそ(千切り)を用意する

    • カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり作り方6写真
  7. 7

    野菜と唐揚げをまぜて盛り付けソースをかけバジルをひとふりする

    • カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり作り方7写真

コツ・ポイント

たっぷりの生姜、醤油にしっかりつけこみ臭みをとりましょう
小さ目に切ってお好みの野菜と一緒に一口で食べるのがいいと思います
魚に味がついてるので、オリーブオイルだけでも大丈夫です
骨がついてる場合はきちんと処理して下さい

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ヘップ*BAN番
ヘップ*BAN番 @cook_40061435
2012/07/18 12:48に公開
おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ`)
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