カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり

ヘップ*BAN番 @cook_40061435
鰹のさしみは食べれないけど唐揚げなら・・(鳥もいいけど魚もね・・^^*)
野菜にまぜこんで、がっつり&ヘルシー!
このレシピの生い立ち
生かつお(さしみ用ブロック)は値引きが早いので見つけたら必ず買って冷凍にしておきます
臭みが嫌なのでよ~く漬けこみ焼くか揚げるかして食べます
カツオの唐揚げ*野菜もたっぷり
鰹のさしみは食べれないけど唐揚げなら・・(鳥もいいけど魚もね・・^^*)
野菜にまぜこんで、がっつり&ヘルシー!
このレシピの生い立ち
生かつお(さしみ用ブロック)は値引きが早いので見つけたら必ず買って冷凍にしておきます
臭みが嫌なのでよ~く漬けこみ焼くか揚げるかして食べます
作り方
- 1
一口大に切り半日、生姜醤油につけておく
- 2
袋の中で片栗粉をつける
- 3
かりっとあげる
- 4
みず菜・たまねぎ・パプリカなどスライス野菜を水にさらして用意する
- 5
野菜と唐揚げをわけて盛り付け、ソースをかけバジルをひとふりする
- 6
<これもおすすめ>
玉ねぎは水にさらし水切りする。レタス・トマト・しそ(千切り)を用意する - 7
野菜と唐揚げをまぜて盛り付けソースをかけバジルをひとふりする
コツ・ポイント
たっぷりの生姜、醤油にしっかりつけこみ臭みをとりましょう
小さ目に切ってお好みの野菜と一緒に一口で食べるのがいいと思います
魚に味がついてるので、オリーブオイルだけでも大丈夫です
骨がついてる場合はきちんと処理して下さい
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