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＊元気モリモリ！俺のジャンボメンチカツ＊
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＊元気モリモリ！俺のジャンボメンチカツ＊-レシピのメイン写真

＊元気モリモリ！俺のジャンボメンチカツ＊

こぶコブ
こぶコブ @cook_40249872

オーブンで焼くので片付けも簡単！キャベツ・肉汁がたっぷりの、肉食系男子が喜ぶ焼きメンチカツです♡
このレシピの生い立ち
ガツガツ食べ盛りの息子のお気に入りの一品です！渇を入れたい時によく作ります(^^)

オーブンで焼くので片付けも簡単！キャベツ・肉汁がたっぷりの、肉食系男子が喜ぶ焼きメンチカツです♡
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＊元気モリモリ！俺のジャンボメンチカツ＊

こぶコブ
こぶコブ @cook_40249872

オーブンで焼くので片付けも簡単！キャベツ・肉汁がたっぷりの、肉食系男子が喜ぶ焼きメンチカツです♡
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材料

4人分
  1. 牛豚合挽き 600g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 1/4
  4. ☆卵 3個
  5. ☆塩 少々
  6. ☆胡椒 少々
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. ☆酒 小さじ2
  9. ☆片栗粉 大さじ1
  10. 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りし、フライパンに少し油を入れ、水分がなくなるまで炒める。キャベツも粗みじん切りしておく。

  2. 2

    牛豚合挽きと①、☆の材料を全部入れ、よく混ぜ合わせて捏ねる。

  3. 3

    ②を4等分にし、丸める。(1つ、250gのジャンボサイズです)

    • ＊元気モリモリ！俺のジャンボメンチカツ＊作り方3写真
  4. 4

    ③に、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけてる。フライパンに少し油をしき、両面軽く焼き色をつける。

    • ＊元気モリモリ！俺のジャンボメンチカツ＊作り方4写真
  5. 5

    210度にオーブンを余熱し、20分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

大きいので形が崩れないように…

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こぶコブ
こぶコブ @cook_40249872
2014/03/16 11:43に公開

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