かぼちゃは綿と種を取り一口大に切る。

砂糖と牛乳を入れます。材料には牛乳300ccと書きましたがひたひたに注いで下さい。

かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。吹きこぼれるので蓋はしない方がいいです。

柔らかくなったら、強火で牛乳を煮詰めます。焦がさないように気をつけて。煮汁は少し残して下さい。冷めると丁度いい具合に。

出来上がり！アーモンドスライスをトースターで軽くローストしてのせるとさらに美味しいですよ(^^)