豚肉に塩胡椒をしていためる。火が通ったらチンゲンサイ、キャベツなどお好みの野菜も炒める。

全体に火が通ったらうどんを入れる。水50CCを入れほぐしながら炒める。

鶏ガラスープの素、ポン酢を入れ全体になじませる。日を止めてからお好みでしそやネギを入れ、混ぜたら完成
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