小ネギは小口切り、アボカドは角切りにします。

ボウルに小ネギとしらすを入れます。

☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。

そこへアボカドを入れて軽く混ぜ合わせます。

器に盛れば完成です。

アボカドを選ぶ時は、写真のように表面にスジが、盛り上がっているもので、皮が黒くなりすぎていないものが食べ頃です。

縦半分に切って種を取ったら、皮を剥く前に、ラップをせずにレンジで15秒加熱してみて下さい。時間が経っても変色しません。