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バレンタイン生チョコトリュフ
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バレンタイン生チョコトリュフ-レシピのメイン写真

バレンタイン生チョコトリュフ

yuririnちゃん
yuririnちゃん @cook_40093165

バレンタインにトリュフを作りたくて。カットしてココアパウダーをまぶせば生チョコに。丸めればトリュフになります。
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコ作成、大量に作りました。

バレンタインにトリュフを作りたくて。カットしてココアパウダーをまぶせば生チョコに。丸めればトリュフになります。
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バレンタインの友チョコ作成、大量に作りました。

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yuririnちゃん
yuririnちゃん @cook_40093165

バレンタインにトリュフを作りたくて。カットしてココアパウダーをまぶせば生チョコに。丸めればトリュフになります。
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材料

  • チョコレート 400g
  • 生クリーム 200cc
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻む。

  2. 2

    湯煎にかけながら生クリームと刻んだチョコレートを混ぜて。チョコレートがトロトロになったらオッケーです。

  3. 3

    バットに入れて冷蔵庫に冷やします。約2時間くらいで大体固まるはず。固まり具合を見ながら出してください。

  4. 4

    3センチ正方形にカットします。これは大体で。時間がない場合はカットしたらすぐにココアパウダーをまぶしてできあがり。

  5. 5

    カットしたものをひとつずつ丸めていきます。

  6. 6

    最後にココアパウダーをつけてできあがり。

コツ・ポイント

生クリームはチョコレートの半分量で作成するとうまくいきます。

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yuririnちゃん
yuririnちゃん @cook_40093165
2016/02/11 23:27に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 生チョコ ココア 生クリーム チョコレート

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