ウインナーとカット野菜で焼きそば☆

RamiHi
RamiHi @cook_40120617

残り物と特売の中華麺で速攻ランチ

白だしがポイント
このレシピの生い立ち
焼きそばの話をしてたら急に食べたくなった

ウインナーとカット野菜で焼きそば☆

残り物と特売の中華麺で速攻ランチ

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材料

2〜3人分
  1. 中華麺 今回280g
  2. カット野菜 今回230g
  3. ウインナー 5本
  4. ウスター・中濃・オイスター 各大1
  5. 白だし 大1
  6. 大1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 鰹節青のりなど お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ウインナーはお好みの大きさに切る

    ソースと白だしを混ぜておく

    麺はレンチンしてほぐしやすくしておく

  2. 2

    フライパンに油をひき中火

    温まったらウインナーと野菜投入

    混ぜて塩コショウをしてしばらく炒める

  3. 3

    レンチンした麺を投入しまた炒める

    程よく炒まったらソースを投入し強火で手早く混ぜて皿に盛る

    鰹節や青のりなど乗せ完成

コツ・ポイント

最後強火で仕上げる→焦げ目が付くと更に美味しい

具材は何でもおk

豚肉やタマゴなど

かなりあっさりめの味付けなので濃いめがお好きな方はソース増やしてください

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RamiHi
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