マグカップに、イースト、砂糖、ぬるま湯を入れ混ぜで予備発酵させる。

バターを溶かしてから、牛乳を加え人肌まで温める。

ホームベーカリーにイースト以外をいれスイッチオン。

スイッチ入れて、10分後に予備発酵させたイーストをいれる。

一次発酵が終わったら、ホームベーカリーから生地を取り出しガス抜きする。

生地を16分割にし、丸めて二次発酵。

二次発酵できたら、常温の牛乳(分量外)を表面に塗る。

220℃のオーブンで、11分焼く。焼きだして2分くらいでアルミホイルを被せる。